Хотите доставить удовольствие своим родным и друзьям — приготовьте им Пигоди.

Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные из дрожжевого теста и приготовленные в пароварке. Вкус необыкновенный, необычный, да и готовятся несложно. А на следующий день, если они останутся, после подогревания становятся еще вкуснее и пышнее.

Ингредиенты (для 24 штук):

Начинка:

• 0.5 кг фарша


• 2 большие луковицы


• 500 гр капусты


• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец

Безопарное дрожжевое тесто:

Ингредиенты:

•     0.5 л молока
•     1 яйцо
•     1/2 ч. ложки соли

    1 ст. ложка сахара

•     1/3 стакана растительного масла
•     4-5 стакана муки
•     30 гр мокрых дрожжей

НЕОБЫКНОВЕННОЕ, мягкое, не черствеющее, Дрожжевое тесто для любой выпечки, без молока и яиц. Рецепт очень простой, тесто готовится 1 час. Поделюсь с Вами моим личным рецептом и секретом приготовления чудесного теста. Готовьте с удовольствием! 


ингредиенты :
 

• 500гр воды
• 1 шт картофель(200гр) 
• 3 ч.л дрожжи
• 1-2 ст.л сахара
• 1 ч.л соли
• 7 стаканов муки +- 
• 1 стакан раст. масло ( 3/4 +1/4)

Ингредиенты:

-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок(можно взять мясной фарш или куриное филе)
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды

Приготовление:

На смазанную маслом и присыпанную мукой или можно панировочными сухарями форму, дно и боковушки, выкладываем картошку, нарезанную кружочком, предварительно посолив; затем нарезанный окорочёк(он сочнее чем филе) или фарш , перец; лук +соль+ перец
Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.Тесто должно получиться жидковатым.
Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 40-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо.

Приятного аппетита!

Ингредиенты :

Мука — 520 г
Молоко — 360 мл
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 30 г
Соль — 10 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 г

Начинка:
Бекон — 350 г
Сыр твердый — 150 гр

Приготовление:

Прекрасный, нежный, ароматный пирог со сладкой посыпкой, замечательное угощение к чаю или чашечке кофе. Его приготовление не заберет много времени, но итог доставит массу удовольствия. Угощайтесь, дорогие мои, милости прошу!

Время приготовления: 50 минут

Описание: Ну вот, вроде бы недавно пришла на Поваренок, а уже 200-й рецепт! Хорошая цифра заслуживает необычного рецепта! Вот и насочиняла пирог из любимых продуктов. Сливовая выпечка всегда у меня в фаворитах, шокоголизм не поддается контролю, а хрустящие посыпки я вообще обожаю. В итоге получилось нежнейшее лакомство, супершоколадное, влажно тающее во рту, с сочными кусочками шелковой сливы, с хрустящей сахарно-ореховой карамельной корочкой…ммм…просто блаженство! Под чашечку крепкого кофе с коньяком кусочек такого пирога-и жизнь играет яркими красками! Попробуйте, друзья! Заходите, угощайтесь!

Пирог получается воздушным, что делает его идеальным вариантом для любого праздничного стола.

 Да же на следующий день остается мягким. Простой набор ингредиентов и приготовление очень простое,

если вы  не опытная хозяйка, то этот пирог у вас обязательно получится!

Ингредиенты:
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 стакан минералки
- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 1 пакетик ванилина
- 4 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3-4 мандарина
- 200 гр консервированной вишни

можно сделать с любыми фруктами например малина и яблоки
Приготовление:
1. Смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар,

ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
2. Муку просеять и добавить к перемешанной массе, перемешать.
3. Выложить массу на смазанный маслом противень, разровнять поверхность.
4. Сверху выложить вишню по всей поверхности и дольки мандарина.
5. Перемешать немного маргарина с мукой, сделать крошку.
Посыпать крошкой весь пирог.
6. Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Старинные рецепты
Приготовление бездрожжевого быстрого хлеба 
Бывают ситуации, когда дома нет по тем, либо иным причинам хлеба, хлебных изделий, то можно приготовить быстрый хлеб. Для этого нам понадобится 20 шт. куриных яиц. Отделяем белок от желтка. Желток употреблять в пищу категорически нельзя, так как он чрезвычайно ядовит для организма и приносит только один вред. В полученную массу яичного белка отправляем чайную ложку соли, столовую ложку сахара и, в нашем случае, лучше всего засыпать цельнозерновую муку, изготовленную в течение месяца. Мука может быть как ржаной, так и пшеничной. Всю эту консистенцию перемешиваем блендером до состояния теста, чтоб стояла ложка. Заливаем полученную смесь (тесто) без добавления воды в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. И направляем до полной готовности (30-40 минут) в жарочный шкаф. Ранее таким хлебом на праздниках потчевали Богов духов уважаемых людей употребить самим в пищу такой хлеб.

Источник

Бездрожжевой хлеб 44 рецепта

Кулечки с грибной начинкой получаются очень вкусными и ароматными. Такое блюдо отлично подойдет и на праздничный стол. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести готовое. 

Ингредиенты:

• Готовое слоеное тесто — 700 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Сухие грибы (можно и свежие)— 200 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Картофель — 5 Штук
• Пучок петрушки — 1 Штука
• Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Грибные кулёчки"

Увидела очень интересную подачу пиццы, делюсь с Вами!

Нежный морковный пирог, покрытый шоколадной глазурью. Морковка с маслом и сахаром взбивается до однородного состояния в блендере, но если у вас нет блендера, то можно натереть морковь на самой мелкой терке. Пирог можно просто смазать вареньем, не используя глазурь

Для теста

• 3 моркови
• 4 яйца
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1 стакан растительного масла
• 400 г сахара
• 300 г муки
• Для глазури
• 100 г шоколада
• 1 стакан молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. меда

Способ приготовления

Очистить и нарезать морковь небольшими кубиками или натереть на терке или в комбайне. Сложить в блендер морковь, сахар, масло и яйца. Взбить до однородного состояния.
Перелить массу в миску, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать хорошо.
Разогреть духовку до 180 C. Смазать форму для выпечки маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поставить в разогретую духовку. Выпекать пирог 40 минут, или до золотистого цвета
Приготовить глазурь: смешать шоколад, молоко, масло и мед в небольшой кастрюльке. Довести до кипения на среднем огне. Варить 5 минут, пока масса не загустеет.
Готовый пирог вынуть из духовке, провести ножом по краям. Перевернуть пирог на доску, затем переложить на поднос. Полить пирог еще теплой глазурью, равномерно распределить, нарезать и подавать!

Яблочных пирогов много не бывает! 

Яблочных пирогов много не бывает! 

Для этого рецепта лучше всего подойдут кисло-сладкие яблоки с рассыпчатой мякотью (Гала, Антоновка, Глостер и т.д.)

Это так называемый деревенский вариант. Ингредиенты рецепта и его процесс приготовления очень похожи на рецепт привычной всем шарлотки.Вообще, пироги с яблоками считаются одними из самых нетрудных и лакомых. 

Желтки взбейте с сахаром до растворения сахара и посветления массы.  3 ст. л. сахара оставьте для посыпки пирога.

Растопите сливочное масло. Влейте половину (!) масла в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.

Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте.

Тесто должно получиться однородным, без комочков.  Перелейте тесто в форму для выпечки (у меня 22 см в диаметре), застеленную пекарской бумагой.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки.

В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у вас войдет в пирог, тем вкуснее!!!

Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г).

Присыпьте оставшимся сахаром (3 ст. л.).  Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Следите за готовностью пирога по своей духовке.

Готовый пирог остудить и подавать! Приятного!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/117952/