Это супер быстрое печенье к чаю!

Быстрое печенье к чаю – это «палочка-выручалочка» на тот случай,

если тебе срочно нужно приготовить что-то сладкое.

При отсутствии времени на сложную выпечку,

или же нежелании идти в магазин, такое печенье придется как нельзя кстати.

Тут главное 2 вещи — СМЕТАНА и МАРГАРИН….

Ну еще полпакета разрыхлителя и мука… сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого — предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 — 3 ст. муки (а точнее — сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо… на полчаса в холодильник,

потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем — хоп в сахар и на противень.

И все, оно такое слоеное и нежнейшее…

Кто сладкое не любит — макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена…

Печенье «Мадлен»

● мука — 120 гр,
● яйца — 2 шт,
● сахар — 80 гр,
● сливочное масло — 90 гр,
● лимонный сок — 1 ст.ложка.

Как готовить:

1. Подготовить все необходимые продукты. Смешать масло, яйца, сахар.

2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.

3. Взбить все миксером или венчиком.

4. Добавить муку.

5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.

6. Выложить тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие).

7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 мин

Домашнее овсяное печенье

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Овсяные хлопья — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Орехи — по вкусу
Цукаты, сухофрукты — по вкусу

Приготовление:
1. Сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и разминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем.
2. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно — около 2 стак. начинки.
3. Перемешиваем и добавляем муку. Из получившейся массы делаем шарики, обваливаем в муке и придаем форму печенья.
4. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом. Выпекаем при 200 °С 15 минут.

Легкое печенье «Кокосанка» без муки
Ингредиенты:
яйцо – 5 шт.;
лимон – 1 маленькая долька;
соль – щепотка;
сахар – примерно 1 стакан, можно с горкой;
стружка кокосовая – 300-400 г.
Приготовление
В принципе, печенье «Кокосанка» – ничто иное, как безе с кокосовым вкусом, который получается весьма насыщенным. Поэтому готовятся десерты весьма похоже. Расскажем, как приготовить кокосовое печенье. Первым делом нагреваем духовой шкаф, а пока он греется, быстро разбиваем яйца и аккуратно сливаем белки в отдельную посуду. Желтки нам в данном рецепте не нужны, можно их убрать, а вот белки, естественно, надо хорошо охладить. Когда они стали достаточно холодными, берем посуду, в которой будем их взбивать и протираем лимоном. Белки обрабатываем миксером или венчиком до связной массы, затем солим и продолжаем еще некоторое время взбивать до того состояния, чтобы они не вытекали из посуды при переворачивании. Сахар и кокосовую стружку соединяем и смешиваем, а затем осторожно добавляем в сухую смесь белковую массу, осторожно помешивая ложкой. Из густого «теста» можно слепить печенье (обычно пирамидки, конусы или шарики), укладываем его на застеленный промасленной бумагой противень и печем минут 10-15 при температуре 180 градусов. Остывшее печенье перекладываем на тарелку и получаем законный повод хвастаться своим кулинарным искусством.

Как часто случается, что неожиданный звонок о приезде гостей "через часок" застает нас врасплох! Специально для этого мы подобрали рецепты печенья, тесто для готорого можно приготовить заранее и держать в морозилке на случай, когда хочется подать что-нибудь к чаю. Это вкусное уютное домашнее печенье поможет угостить визитеров, оставив вам время на другие дела. 

1. Лимонно-шоколадное печенье Красивое двухцветное печенье, тесто для которого можно приготовить заранее, хранить в морозилке, а по приходу гостей всего лишь нарезать на кружочки и запечь.

2. Шахматная доска Необычное печенье - вкусное угощение к чаю, но если его красиво упаковать, то получится прекрасный подарок для друзей.

3. Полумесяцы с грецкими орехами Достав тесто из морозилки дайте ему немного полежать и затем скатайте из теста полумесяцы или шарики размером 2—3 см. Испеките их и обваляйте в сахарной пудре. По желанию грецкие орехи можно заменить на миндаль или орехи пекан.

4. Печенье Экономное Отличное печенье с начинкой из кисленького варенья. Его не нужно раскатывать и вырезать, а нужно просто сделать рулет и нарезать его на кусочки.

5. Супер-шоколадное вишневое печенье Действительно райское печенье для любителей шоколада с насыщенным шоколадным вкусом

6. Домашнее печенье с помощью мясорубки печенье получается быстро и интересной формы. Когда приходят гости - печенье на столе за 10-15 минут.

7. Звездочки с корицей Корица придает этому швейцарскому печенью рождественский аромат.

8. Самое быстрое печенье Всего 3 ингредиента, остальные добавки по желанию. Тесто можно приготовить и хранить в холодильнике 2-3 дня, в морозилке - около месяца.

9. Ванильное печенье Базовое тесто для любого вида песочного печенья. С добавками тесто его можно заморозить до 6 недель.

Наверняка, листая яркие и красивые рождественские и новогодние фотографии и картинки со всевозможными идеями, вы обращали свое внимание на оригинальные и красивые сладкие домики. Обычно их пекут из специально подготовленного теста, пользуясь при выпечке профессиональными пекарскими формами, что занимает много времени и сил. Мы же научим вас делать такие домики быстро, легко и с удовольствием!

/vomenu.ru/wp-content/uploads/2014/06/kokosovoe_pechenie376-300x225.jpg" target="_blank">http://vomenu.ru/wp-content/uploads/2014/06/kokosovoe_pechenie376-300x225.jpg 300w" width="558" />

Любители кокосов обязательно оценят это оригинальное и в тоже время очень простое в приготовлении кокосовое печенье. Прелесть этого рецепта в том что не используется ни грамма муки, а из ингредиентов всего три компонента.

Печенье получается нежное, ароматное и очень вкусное. Приготовьте и сами в этом убедитесь.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка — 400 гр
• яйца — 4-5 шт
• сахар — 1.5 стакана (Стакан 200 гр)

Приготовление:/vomenu.ru/wp-content/uploads/2014/06/kokosovoe_pechenie-150x150.jpg" target="_blank">http://vomenu.ru/wp-content/uploads/2014/06/kokosovoe_pechenie-150x150.jpg 150w, http://vomenu.ru/wp-content/uploads/2014/06/kokosovoe_pechenie.jpg 600w" width="300" />

Печенье готовиться очень быстро и получается очень вкусное!

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, кокосовую стружку и все перемешиваем. Яйца взбивать не надо.

Из полученного теста формируем шарики,величиной с грецкий орех.

На противень укладываем пергаментную бумагу и выкладываем на неё наши шарики.

Выпекать при температуре 180 градусов, в предварительно разогретой духовке, в течении 25-30 минут.

Приятного аппетита!

http://vomenu.ru/

Необходимые продукты:

❀ Бананы – 2 шт.
❀ Кокосовая стружка – 8 ст.л.
❀ Ванильный сахар – ¼ ч.л.
 

Описание: Печенье из маиса (кукурузы) отличается особой крохкостью и нежностью. Если не любите слишком рассыпчатое печенье, можно часть крахмала заменить пшеничной мукой, т. к. оно просто тает во рту. Форму печенья придумала на ходу, хотя сразу хотела не таким его сделать... Подумав о туеске в котором хотела фотографировать свои печеньица, решила сделать их в виде яблока. Подобные яблоки, когда-то лепила из соленого теста, для своих композиций... они были красивы, но не съедобны. А эти яблоки очень даже съедобны и вкусны, т. к. гвоздичка и цедра лимона добавляет им тонкий вкус и аромат. Я вообще очень люблю яблоко, как фрукт и в моем кулинарном творчестве часто использую его образ. Так что ещё не раз представлю на ваш суд мои яблочные фантазии. Идея и рецепт авторские.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты для "Печенье "Маисовое яблоко"":
Для теста
Мука кукурузная — 350 г
Крахмал картофельный — 200 г
Сахар — 130 г
Желток яичный — 3 шт
Масло сливочное (мягкое) — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Алкоголь (миндальная настойка) — 2 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт
Для декора
Сахар (мелкий) — 1/2 стак.
Гвоздика

Рецепт "Печенье "Маисовое яблоко"":