Острая пища снижает качество сна и провоцирует бессонницу, полагает эксперт по сну и терапевт Дениз Иордаш. Она объяснила, что в перце и других острых продуктах содержится капсаицин, который раздражает пищевод и провоцирует изжогу. Кроме того, вещество повышает температуру тела, что мешает быстро уснуть.